old reliable tea

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ストレートティーについて考えるブログ

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2020-07-17から1日間の記事一覧

わりと真剣にダージリン ファーストフラッシュの役割について考えてみる

甘み・うまみは誰でも好きだが、苦みはそうではない ファーストフラッシュは好みで決めてしまおう まとめ 初物が高値で取り引きされる文化のある日本だからなのか分かりませんが、「新」「初」と呼ばれる物が現在でも高く売られております。 また日本ではな…

ホワイトリカーが余ったから紅茶をお酒にしてみたぞ 「ルピシア ファルファローネ」

今回登場するお茶・ルピシア ファルファローネ今回紹介するいれ方・梅酒の要領で作る紅茶の酒・エビアンと軟水を使った水出し ファルファローネ自体はカシスというよりスイートワインのような香り 酒はセットしてから1週間くらいで飲めるようになるぞ ファ…