old reliable tea

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ストレートティーについて考えるブログ

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2020-08-01から1ヶ月間の記事一覧

美味しいミルクティーのレシピは「リフレッシュ用」か「おやつ用」かによって変わるぞ!

今回登場するお茶・ヘラディブ イングリッシュブレックファースト(メイン)・トワイニング イングリッシュブレックファースト(メイン)・日東紅茶 デイリークラブ 砂糖やミルクなしでは、紅茶は味わうほどのうまみはない? ミルクティーが主流なのは、紅茶…

「ルピシア ピッコロ」を使えばいちごオーレさえもノンカロリーで作ってしまえるみたいですよ 

今回登場するお茶・ルピシア ピッコロ(メイン)・ルピシア ヤミー(メイン)・ルピシア キャラメル&ラム今回紹介するいれ方・エビアンを使った水出し お茶、とくにルイボスティーは名前・説明からは味を想像できない! 香りのよい茶は、紅茶・ルイボス問わ…

砂糖もクリームも使わずに香りのよいキャラメルティーを簡単に作る方法 「ルピシア キャラメル&ラム」

今回登場するお茶・ルピシア キャラメル&ラム(メイン)・ロンネフェルト アイリッシュモルト今回紹介するいれ方・エビアンと軟水を使った水出し・軟水のみの水出し よく言えば丁度よく、悪く言えば香りが弱めのルイボスティー(でもおいしいからOK) どう…

沸かしたお湯を10分放置してから使うとよいダージリンティーが作れますよ!

今回登場するお茶・テイラーズオブハロゲイト ダージリン(メイン)・アーマッドティー ダージリン・TWININGS DarjeeringExtra・メルローズ クイーンズダージリン今回紹介するいれ方・沸かしてから10分放置したお湯を使った熱湯(…

いくら探してもおいしいアールグレイにたどり着けないのは一体なぜ? 「ルピシア ナツコイ」

今回登場するお茶・ルピシア ナツコイ今回紹介するいれ方・軟水のみの水出し・エビアンと軟水を使った水出し つまり、ベルガモット強めのよいアールグレイである(アールグレイじゃないけど) おいしいアールグレイにはアールグレイという名前が付いていない…

続・水出し紅茶で食中毒になる可能性はどこまであるのか?

第1回についてはこちらからどうぞ。 tanabu.hatenablog.com 普通の部屋と同じ温度で放置したら、どれだけ菌は増えるのか? 冷蔵庫に入れて作り、6時間以内に飲めば問題はナシ おいしい水出し紅茶は「少なくともポットの80%の分量」で「48〜72時間」…

フレーバー麦茶は果たして紅茶と同じいれ方でおいしくできるのか? 「ルピシア パイナップル麦茶」

今回登場するお茶・パイナップル麦茶今回紹介するいれ方・エビアンと軟水を使った水出し フレーバー麦茶は麦茶か?フレーバーティーか? 結論:やはりエビアンと軟水のミックスは素晴らしい まとめ フレーバー麦茶は麦茶か?フレーバーティーか? たびたび利…

マスカットティーは200円あれば十分においしい物が買えるみたい 「ジュピター 水出し紅茶 西洋葡萄」

今回登場するお茶・ジュピター 水出し紅茶 西洋葡萄(メイン)・ジュピター 水出し紅茶 山葡萄今回紹介するいれ方・エビアンと軟水を使った水出し フレーバーティーの香りと苦みは「廃ホテルに置かれた日本人形」と同じくらい不適切な配置である マスカテル…