水出し紅茶は食中毒のリスクが高いってホント？ 私が紅茶をおいしく飲む方法として推奨している冷蔵庫での水出しですが、ちょくちょく見られるのが「水出し紅茶は食中毒のリスクがあって危険！」というお話。 （あんまり言うとアレですが）とあるお店の水出…

巷のアールグレイ種類多すぎ問題 マリアージュフレール アールグレイプロヴァンス ハロッズ アールグレイ ウィリアムソンティー アールグレイ ル・コルドンブルー アールグレイ フォートナム＆メイソン アールグレイクラシック ジャンナッツ アールグレイ リ…

今回登場するお茶・トワイニング レディグレイ（３タイプある） 本物のオレンジでおいしいオレンジティーを作るのは大変 レモンピール＋オレンジピール＝おいしいオレンジティー 特徴がまんまフルーツティーなので熱湯がおすすめ まとめ 生産地によるレディ…

マスカテルフレーバーの意味は「ワインのような複雑な香り」 よく「マスカットフレーバー」「マスカテルフレーバー」「紅茶のシャンパン」と言われるダージリンですが、本当にそんな味はするのでしょうか？ 結論から申し上げますと、マスカテルフレーバーと…

これは青森のふじりんごジュースである まとめ フレーバーティーという商品は紅茶のみならず緑茶にもあるわけですが、そういったものも紅茶と同じようないれ方をしてもよいものか検証してみることに。 というのも、緑茶は７０℃あたりでいれるのがよいとされ…

最近飲んだルピシアのパラダイスが非常によい出来であったため、同シリーズからもう一つ「アラビアンナイト」という紅茶をチョイスしてみました。 紅茶はいい意味でも悪い意味でも、事前に大まかな味を把握することはほぼ不可能なのが悩みどころ。 そのため…

今回登場するお茶・アーマッドティー ダージリン今回紹介するいれ方・沸騰直後の軟水を使った熱湯 紅茶は値段に比例しない。ならばちゃんとしたダージリンは一体どこにある？ 本当は安いけど、高価だと告げて出しても８割くらいの人が信じてしまいそうなダー…

今回登場するお茶・ルピシア パラダイス フレーバーティーがおいしくないのは茶葉の味が出ていないから？いえいえ、むしろその逆ですよ！ 「砂糖を使わずとも香りだけで紅茶は甘くなる」は正しかった これより完成度の高い紅茶やジュースは果たしてあるんだ…

白米をフルーツに置き換えると一体どのくらいの量・カロリーになるのか？を調べてみました。 ずっと断食やＨＩＩＴをしていて、ユニクロのMサイズポロシャツもラクラク、パッと見腹が出ているようには見えない体型にはなってきましたが、ここ３〜４ヶ月は脂…

今回登場するお茶・ルピシア カシス＆ブルーベリー今回紹介するいれ方・エビアンと軟水を使った熱湯 砂糖とドライフルーツが入ってる紅茶って普通にいれていいの？ 水出しよりも３：７法がおすすめ まとめ 最近、よいアイスティーはないものかと思い、名前に…

水出し用ならば「TWININGS DarjerinExtra」 熱湯用ならば「アーマッドティー ダージリン」 上２つほどおすすめ！ってわけでもないですが…「ハムステッドティー 有機ダージリン」 それぞれのお茶のいれ方＆まとめ ダージリンと名がつく紅茶って山ほどあるけど…