old reliable tea

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ストレートティーについて考えるブログ

20180421162403

2020-02-20から1日間の記事一覧

コーヒーが茶に勝った理由が分かったような気がする

しばらく前にカルディで買ったカフェオレブレンドのコーヒーを飲んでみました。 いつもラクに作れる水出しコーヒーにしているんですが、コーヒーの渋みが取れる上に香りはしっかり出るので、私は熱湯でいれるよりも好きです。 お味のほうは豆以外に何かが入…

熱湯・水出し紅茶をダメにする水が判明したことについて

紅茶に使ってはいけない水は… フォション モーニングの万能さがまた証明された模様 まだ見ぬ水を求めて まとめ 前回の記事は見ていただけたでしょうか。 今回はその際に気付いた点を、ちょっと長くなりそうなので別記事にして書いていきたいと思います。 ま…

硬度が違う水によって熱湯・水出しの紅茶の味はどのくらい変わるのか?について

今回登場するお茶・フォション モーニング・フォション アップル 水によって紅茶の味は変わりますが、実際のところ、どのくらいのミネラルや硬度が最適なのよ? 1.「サンペレグリノ」 2.「ハロゲート」 3.「エビアン」 4.「ロスバッハー ナチュラル…