オススメの逸品
何度か買ってはいたのですが、色々ないれ方をするようになってからはあまり飲む機会がなかったルフナ。 現在は3:7とか1:1のようなやり方を発見したので、ルフナという茶葉を再評価してみたいと思います。 そんなにたくさん飲んだわけではないので、こ…
そこそこ前に、FAUCHONの紅茶のお酒ストレートがなかなかおいしい!という話を書きました。 tanabu.hatenablog.com で、紅茶のお酒にはストレートの他にアップルもありまして、今回はそのお話を。 ということで、FAUCHONの紅茶のお酒アップル…
お手頃でおいしいローズティーはないのかね? 1800〜2000円近いフレーバーティーに負けないくらいしっかり着いた香り 「ゆめ」は普通にいれると苦い。めっちゃ苦い。なのでエビアンを使おう 「ゆめ」まとめ&余談 お手頃でおいしいローズティーはな…
紅茶やルイボスティーにおいて「これは一体どういう味なんだ?想像がつかない!」と気になるのは日常茶飯事。 みなさんも心当たりがありますでしょうか。 今回紹介するのは、私が前からずっと気になっていたルピシアの「ジャルダンソバージュ」。 グリーンル…
お題「#新生活が捗る逸品」 新生活…となりますと、部署が変わったり時間がなくなったりといろいろ忙しいことになるかと思われます。 その中で最も後回しになりがちなのが「食事」なのではないでしょうか。 ついつい面倒だからとレトルトやカップ麺が増えたり…
そんなに高いお金を払わなくても、おいしい紅茶を味わうことはできるのか 一言で言うなら「とてもおいしくなった午後の紅茶 ストレートティー」 「香りを活かした紅茶」を作るために必須なアイテムは ディンブラ=バラの香りがするって本当…? まとめ:本当…
今回登場する紅茶・フォション インディアンダージリンFOP/インペリアルダージリンFOP(メイン)・フォション モーニング今回紹介するいれ方・水出し紅茶 現代アートと同じくらい難しい飲み物「ダージリン」 「紅茶は渋みを味わうもの」と捉えると急…
今回登場する紅茶・ヘラディブ イングリッシュブレックファースト 紅茶をある程度は吟味したいけど、どこから手をつけていいか分からない問題 100%pure seylonを選ぶとあまり渋くないかも 150円なのに1人(茶?)4役こなせてしまう万能さがよい まと…
今回登場するお茶・ルピシア キャラメル&ラム(メイン)・ロンネフェルト アイリッシュモルト今回紹介するいれ方・エビアンと軟水を使った水出し・軟水のみの水出し よく言えば丁度よく、悪く言えば香りが弱めのルイボスティー(でもおいしいからOK) どう…
今回登場するお茶・テイラーズオブハロゲイト ダージリン(メイン)・アーマッドティー ダージリン・TWININGS DarjeeringExtra・メルローズ クイーンズダージリン今回紹介するいれ方・沸かしてから10分放置したお湯を使った熱湯(…
今回登場するお茶・セレクティー ケニア オレンジペコー今回紹介するいれ方・エビアンと軟水を使った水出し【特殊】 紅茶はやっぱりフレーバーが着いていた方がおいしい? ケニアはミルクティー用の茶葉ではあるが、全てがそうではないぞ エビアンとちょっと…
今回登場するお茶・エディアール 4レッドフルーツ(メイン)・ル・コルドンブルー 4種の赤い果実ティー 例えるなら4レッドフルーツは味噌ラーメンのような複雑さである 本当に砂糖の存在が霞んでしまうくらいフルーツを感じる紅茶である まとめ 「おいし…
今回登場するお茶・ウィッタード アールグレイ今回紹介するいれ方・エビアンのみを使った水出し フルーツがおいしいように、いい香りが濃厚であればおいしいはず 確かに熱湯だとオイルの香りは立つが… まとめ フルーツがおいしいように、いい香りが濃厚であ…
今回登場するお茶・Kings アイリッシュクリーム(メイン)・マリアージュフレール ウェディングインペリアル・ロンネフェルト アイリッシュモルト それは紅茶の王たらん 「マリアージュフレール ウェディングインペリアル」に迫りそうなうまさ アイリッ…
今回登場するお茶・トワイニング レディグレイ(3タイプある) 本物のオレンジでおいしいオレンジティーを作るのは大変 レモンピール+オレンジピール=おいしいオレンジティー 特徴がまんまフルーツティーなので熱湯がおすすめ まとめ 生産地によるレディ…
今回登場するお茶・アーマッドティー ダージリン今回紹介するいれ方・沸騰直後の軟水を使った熱湯 紅茶は値段に比例しない。ならばちゃんとしたダージリンは一体どこにある? 本当は安いけど、高価だと告げて出しても8割くらいの人が信じてしまいそうなダー…
今回登場するお茶・ルピシア パラダイス フレーバーティーがおいしくないのは茶葉の味が出ていないから?いえいえ、むしろその逆ですよ! 「砂糖を使わずとも香りだけで紅茶は甘くなる」は正しかった これより完成度の高い紅茶やジュースは果たしてあるんだ…
今回登場するお茶・フォション モーニング今回紹介するいれ方・エビアンと軟水を使った熱湯 紅茶の香りと渋みを混同していませんか? 原材料にスリランカが多い紅茶=ハズレ? 甘い紅茶が飲みたければ、甘い香りの紅茶を買えばいいじゃない モーニング まと…
聞いたことがないお店だからって、侮っていませんか? 「香りだけでもスイーツ並みにおいしい上に、茶葉のうまみも同価格帯より明らかに濃い紅茶」←2000円以内で買えます 2と3のやり方が非常にオススメ 2のやり方のメリットは「温度が違うだけなのに…
今回はウォッシュチーズはニオイが嫌いで…という認識だと損をするかもしれないぞ!というお話を。 ニオイがないだけでこんなに美味しかった 今回紹介するのは、ジェラールのクリーミーウォッシュです。 www.chesco.co.jp 皆さんも一度は見たことがある商品か…
500円以下で買えるのにとても美味しい紅茶を見つけたのでご紹介を。 1000円くらいしても許されるような味です。 「甘いのが好きだから、お砂糖に合う紅茶はないかな・甘くして飲みたいな」とか、逆に「紅茶に合う砂糖はないかな」と考えたことはあり…
マリアージュフレールというと大体マルコポーロとかアールグレイが出てくるんですが、普通の茶葉も非常にクオリティが高かったのでそのお話を。 その茶葉はマリニン(茶葉の銘としてはケニア)という名前なんですが、「水出し紅茶と言わんばかりのおいしさと、…
今回登場するお茶・フォション アップル・ヘラディブ イングリッシュブレックファースト(リンク) フォション アップルはいれ方を変えれば倍以上においしくなる! 「現在一般に普及しているいれ方」は「昔の人が砂糖を摂取する際のいれ方」 まとめ あなたは…